Cabillaud au Crumble Chorizo/Parmesan.

Cabillaud Crumble Chorizo/Parmesan

Préparation 15 mn

Cuisson 20 mn

 

Ingrédients pour 4 personnes : 

 

4 dos de cabillaud

20 tranches de chorizo fort

6 cuillères à soupe de parmesan râpé

4 cuillères à soupe de chapelure

30 g de beurre

 

Faîtes chauffer votre four à 200 C.

Coupez le beurre en petits morceaux.

Épluchez un morceaux de chorizo et coupez le en tranches. Mixez les tranches de chorizo et ajouter de petits morceaux de parmesan et la chapelure. Ajoutez les dés de beurre et mélangez à la main comme pour un crumble.

Disposez les dos de cabillauds dans un plat allant au four. Les recouvrir du crumble de chorizo/parmesan.

Enfournez 15 min à 200° et servez aussitôt.

 

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